Pravilo »manj jej, več se gibaj« ne deluje: 5 prehranskih nasvetov, ki so zastareli

Prehranski trendi se spreminjajo, in kar je veljalo za zlato pravilo pred 10–15 leti, danes pogosto ne drži več. Nekateri nasveti, ki so se zdeli preverjeni, so se izkazali za neučinkovite ali celo škodljive. Preberi, katerim petim prehranskim mitom ne gre več verjeti in kako posodobiti svoje navade za bolj zdravo prehrano v letu 2025.

1. Veliko sadja je enako sladkorju

Mit, da preveč sadja škodi zaradi vsebnosti sladkorja, nima znanstvene podlage. Raziskave kažejo, da ljudje, ki jedo več sadja, pravzaprav shujšajo, namesto da bi se zredili. Sadje je bogato z vlakninami, vitamini in antioksidanti, ki podpirajo zdravje in sitost. Fruktoza v sadju, če ga uživaš v zmernih količinah (2–3 kosi dnevno), ne povzroča enakih težav kot dodani sladkorji v sladicah ali pijačah. Namesto omejevanja sadja raje zmanjšaj vnos predelanih sladkarij.

Nasvet: Jej raznoliko sadje, kot so jabolka, jagode ali pomaranče, in ga kombiniraj z beljakovinami (npr. jogurtom) za uravnotežen obrok.

2. Za hujšanje jej manj in več telovadi

Pravilo »manj jej, več se gibaj« je preveč poenostavljeno. Zgolj zmanjšanje kalorij in povečanje vadbe ne zagotavlja trajne izgube teže. Kronična omejitev hrane lahko povzroči hormonsko neravnovesje, izgubo mišične mase in upočasnitev metabolizma, kar poveča tveganje za povrnitev teže. Hujšanje je kompleksen proces, ki presega štetje kalorij. Ključni so:

• Beljakovine in vlaknine: Podpirajo sitost in ohranjajo mišično maso.
• Kakovosten spanec: Uravnava hormone, kot sta grelin in leptin, ki nadzorujeta lakoto.
• Obvladovanje stresa: Visok kortizol spodbuja shranjevanje maščobe.
• Vadba za moč: Poveča mišično maso in pospeši metabolizem.

Nasvet: Osredotoči se na uravnotežene obroke z zelenjavo, pustim mesom in zdravimi maščobami ter dodaj vadbo za moč 2–3-krat tedensko.

3. Obstajajo živila z negativnimi kalorijami

Mit o živilih z »negativnimi kalorijami« (npr. zelena, redkvice, ananas), ki naj bi porabila več energije za prebavo, kot je vsebujejo, je napačen. Prebava hrane porabi le 5–35 % njene energijske vrednosti, odvisno od vrste hrane in posameznikovega prebavnega sistema. Nobeno živilo ne povzroči kaloričnega primanjkljaja samo z uživanjem. Vendar so nizkokalorična živila, kot je zelenjava, odlična za sitost in zdravje.

Nasvet: Vključi zelenjavo, kot sta brokoli ali cvetača, v obroke, saj poveča volumen hrane brez odvečnih kalorij.

4. Bolje je jesti nemastne izdelke

V 80. in 90. letih so nemastni izdelki (od mleka do piškotov) veljali za zdravo izbiro, saj naj bi zmanjšali tveganje za srčno-žilne bolezni in debelost. Danes vemo, da so nenasičene maščobe (npr. v avokadu, oreščkih, olivnem olju) ključne za absorpcijo vitaminov (A, D, E, K) in dolgotrajno sitost. Nemastni izdelki pogosto vsebujejo dodane sladkorje ali umetne dodatke, ki so lahko manj zdravi od originalnih različic.

Nasvet: Raje izberi polnomastni jogurt ali sir v zmernih količinah in se izogibaj predelanim nemastnim izdelkom.

5. Sokovi čistijo telo

Sokovne diete so bile nekoč priljubljene kot »razstrupljanje« po prazničnih prenajedanjih, a niso zdrava ali trajna rešitev. Čeprav zmanjšajo vnos kalorij, sokovi brez vlaknin ne podpirajo prebave in lahko povzročijo zaprtje. Telo nima potrebe po »čiščenju« – jetra in ledvice to opravijo samodejno. Namesto sokov jej cela živila, kot so sadje, zelenjava, stročnice in pusto meso, ki zagotavljajo vlaknine in hranila.

Nasvet: Namesto soka pojej celo pomarančo ali si pripravi smutije z zelenjavo in semeni, da ohraniš vlaknine.

Zakaj je to pomembno?

Zastareli prehranski nasveti lahko ovirajo tvoj napredek pri hujšanju ali zdravem življenjskem slogu. Namesto slepega sledenja starim pravilom se osredotoči na znanstveno podprte pristope: jej uravnoteženo, vključi beljakovine, maščobe in vlaknine, poskrbi za spanec in obvladuj stres. Ti koraki ne le izboljšajo postavo, temveč tudi splošno počutje. Začni že danes: pregledaj svojo prehrano, opusti enega od teh mitov in naredi korak k bolj zdravemu odnosu s hrano! Tvoje telo ti bo hvaležno za posodobljen pristop.