Si želite sladico, ki je hitra, okusna in ne zahteva prižiganja pečice? Ta preprost kolač brez pečenja s piškoti, smetano in kislo smetano je prava rešitev! Združuje kremasto teksturo, nežno sladkobo in prijeten pridih vanilje, ki vas bo navdušil. Poleg tega ga lahko prilagodite z dodatki, kot so sadje ali čokolada, in ga naredite popolnega za vsako priložnost. Preizkusite ga še danes in presenetite svoje bližnje z minimalnim trudom!
Sestavine za kolač brez pečenja
Za pripravo tega okusnega kolača potrebujete le nekaj preprostih sestavin, ki jih verjetno že imate doma:
- Sveža smetana (33 % maščobe): 300 g
- Sladkor v prahu: 70 g
- Kisla smetana: 450 g
- Vaniljev izvleček: 1 čajna žlička
- Piškoti (npr. sablé ali podobni): 250 g
- Mleko: 200 ml
- Naribana čokolada ali kakav v prahu: po želji
Iz teh količin boste pripravili kolač za 6 oseb. Aktivna priprava traja le 15 minut, celoten čas pa približno 7 ur, vključno s hlajenjem.
Kako pripraviti kolač brez pečenja?
Priprava je enostavna in ne zahteva posebnih kuharskih veščin. Sledite tem korakom:
- Stepanje smetane: Smetano pred uporabo dobro ohladite v hladilniku. Prelijte jo v skledo in stepajte z električnim mešalnikom, postopoma dodajajte polovico sladkorja v prahu. Stepajte, dokler ne postane gosta in puhasta – idealna za lahko kremo.
- Mešanje kisle smetane: V drugo skledo dajte kislo smetano, dodajte preostali sladkor v prahu in vaniljev izvleček. Dobro premešajte, da se okusi povežejo.
- Združevanje: Puhasto smetano nežno vmešajte v kislo smetano z lopatico, z gibi od spodaj navzgor, da ohranite zračnost.
- Sestavljanje kolača brez pečenja: Na dno manjšega pekača nanesite tanek sloj kreme. Piškote hitro pomočite v mleko (pazite, da se ne razmočijo preveč) in jih razporedite po kremi v enakomerni plasti.
- Plasti: Izmenjujte plasti kreme in pomočene piškote, dokler ne porabite vseh sestavin. Zadnja plast naj bo krema za gladek zaključek.
- Okrasitev in hlajenje: Površino posujte z naribano čokolado ali kakavom v prahu. Pekač pokrijte in kolač brez pečenja postavite v hladilnik za vsaj 6 ur, da se strdi in vpije okuse.
Nasveti za popoln rezultat
Želite, da bo vaš kolač brez pečenja res popoln? Upoštevajte te trike:
- Ohladite smetano in posodo pred stepanjem, saj bo tako lažje dosegla pravo teksturo.
- Izberite piškote z drobljivo strukturo, kot so sablé, saj se odlično ujemajo s kremo.
- Dodajte sveže jagode, banane ali čokoladne koščke med plasti za še več okusa.
- Pustite kolač v hladilniku čez noč, če imate čas – daljše hlajenje izboljša njegovo strukturo.
Zakaj izbrati ta kolač brez pečenja?
Ta recept združuje lahkotnost stepene smetane in kremasto bogastvo kisle smetane, piškoti pa poskrbijo za prijetno teksturo. Vaniljev izvleček doda prefinjen pridih, čokolada ali kakav pa zaključita sladico z elegantno noto. Je idealna izbira za hitro pripravljeno poslastico, ki jo lahko prilagodite svojim željam – od sadnih dodatkov do bolj čokoladnih različic. Primerna je za vse, ki želijo uživati v sladkem brez zapletov.
Sladica, ki navduši brez truda
Priprava tega kolača brez pečenja je tako preprosta, da jo zmore vsak. V samo 15 minutah ustvarite sladico, ki po nekaj urah hlajenja razveseli vse okoli mize. Odlična je za zabave, družinska srečanja ali trenutke, ko si zaželite nekaj sladkega brez velikega napora. Z malo ustvarjalnosti – morda dodatek sadja ali posip – bo postala prava zvezda. Zakaj ne bi že zdaj vzeli piškotov in smetane ter ustvarili kolač, ki bo navdušil vse?
