Iščete hitro in preprosto recepturo za sladico brez sladkorja? Odkrijte, kako v 10 minutah ustvariti okusen čokoladni humus, ki je zdrav, hranljiv in primeren za brezglutensko dieto ali celo keto prehrano! Z nekaj sestavinami lahko pripravite posladek, ki bo navdušil vse ljubitelje čokolade. Tukaj je pet korakov za popoln rezultat, ki ga boste želeli deliti z vsemi!
Zakaj je čokoladni humus odlična izbira?
Čokoladne sladice so priljubljene zaradi bogatega okusa kakava, a pogosto vsebujejo veliko dodanega sladkorja. Čokoladni humus je drugačen – narejen je brez sladkorja, z naravnimi sestavinami, kot je grenak kakav, in je poln hranil. Uporaba čičerike ga naredi idealnega za ljudi s celiakijo ali občutljivostjo na gluten, hkrati pa je odlična izbira za tiste, ki sledijo keto dieti. Je sladek, kremast in zdrav – kaj bi si še želeli?
Sestavine za čokoladni humus brez sladkorja
Za ta hiter in okusen prigrizek potrebujete le nekaj preprostih sestavin:
- 2 skodelici kuhane čičerike (lahko iz pločevinke, dobro odcejene)
- 1/4 skodelice grenkega kakava v prahu (brez sladkorja)
- 1/4 skodelice nasekljanih mandljev
- 3/4 skodelice hladne vode
- 1 čajna žlička cimeta
- 1 čajna žlička vaniljevega izvlečka
Kako pripraviti čokoladni humus v 5 korakih
Sledite tem preprostim korakom in v 10 minutah boste imeli sladico, ki navduši:
- Zmiksajte čičeriko: V mešalnik ali multipraktik dajte kuhano čičeriko in hladno vodo. Mešajte, dokler ne dobite gladke, kremaste paste. Voda pomaga, da se čičerika lažje zmelje in postane bolj mazljiva.
- Dodajte kakav in začimbe: Vmešajte grenak kakav v prahu, cimet in vaniljev izvleček. Mešajte, dokler se vse sestavine ne povežejo v enotno maso. Kakav doda čokoladni okus, cimet in vanilja pa poskrbita za toplino in aromo.
- Vključite mandlje: Dodajte nasekljane mandlje in še enkrat na kratko premešajte. Če želite povsem gladko teksturo, lahko mandlje zmeljete skupaj s čičeriko že v prvem koraku – to je povsem po vašem okusu!
- Prilagodite sladkost: Po želji dodajte sladilo brez sladkorja, kot je stevia, eritritol ali monk fruit, in premešajte. Količina je odvisna od vašega okusa, a že brez sladila je humus prijetno sladek zaradi naravnih sestavin.
- Postrezite in uživajte: Čokoladni humus preložite v skodelico in ga takoj postrezite. Odličen je kot namaz na brezglutenske krekerje, s svežim sadjem, kot so jagode ali jabolčni krhlji, ali kar sam po sebi z žlico!
Nasveti za popoln čokoladni humus
- Če mandlji niso vaša najljubša izbira, jih lahko izpustite ali zamenjate z lešniki ali arašidi za drugačen okus.
- Za še bolj kremasto teksturo uporabite zmogljiv mešalnik in po potrebi dodajte žlico hladne vode več.
- Hranite ga v hladilniku v zaprti posodi – obstojen je do pet dni, a verjetno bo izginil prej, ker je tako okusen!
Zakaj je ta recept vreden poskusa?
Čokoladni humus je idealen za hitro sladico po lahkem obroku ali kot zdrav prigrizek čez dan. Chičerika prinaša beljakovine in vlaknine, kakav pa antioksidante – vse brez glutena, sladkorja ali moke. Primeren je za različne diete, od keto do brezglutenske, in navduši tako odrasle kot otroke. Poleg tega je priprava tako hitra, da ne boste verjeli, kako enostavno je ustvariti nekaj tako dobrega v samo 10 minutah!
Ideje za postrežbo
Postrezite ga z rezinami jabolka ali hruške za svežino, potresite z nekaj koščki temne čokolade brez sladkorja za dodaten pridih ali ga uporabite kot namaz na palačinke brez glutena. Vsaka kombinacija bo poudarila njegov bogat čokoladni okus!
Poskusite še danes
Zmešajte ta čokoladni humus in odkrijte, kako preprosto je uživati v sladici brez slabe vesti. Pet korakov, 10 minut in že imate zdrav posladek, ki bo postal stalnica v vaši kuhinji!
