Štetje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov (BŽU) je priljubljen nasvet – obljublja boljšo prehrano, več energije in lažje doseganje ciljev. A ali res deluje, če to počneš vsak dan? Osebni poskus kaže: da, prehrana se izboljša – a ne samo zaradi številk, ampak zaradi osveščenosti.
Zakaj sem začela šteti BŽU – več športa, več beljakovin
V zadnjih mesecih sem povečala šport: iz joge na fitnes dvakrat tedensko in pole dance. Priporočilo: dodaj več beljakovin – za obnovo mišic po treningu. Raziskave potrjujejo: intenzivni treningi povzročajo mikro poško db v mišicah – beljakovine (aminokisline) jih popravijo in okrepijo. Beljakovine zmanjšujejo utrujenost po vadbi – izboljšajo vzdržljivost. Ogljikovi hidrati so glavni vir energije – podpirajo možgane in metabolizem. Priporočilo: 3–7 g na kg telesne teže za aktivne. Maščobe: manj kot 28 % kalorij – a pomembne za hormone, kožo in absorpcijo vitaminov (A, D, E, K).
Kako je potekal poskus – brez kalorijskega deficita
Osredotočila sem se na BŽU – brez omejevanja kalorij (cilj ni bila izguba teže). Vse sem zapisovala v aplikacijo – ta samodejno računa grame in odstotke. Glavni fokus: več beljakovin – manj mesa v običajni prehrani. V trgovini sem preverjala sestavo – izbrala proteine jogurte, športne ploščice namesto čokolade. Za kompleksne ogljikove hidrate: cela zrna namesto bele moke, sadje namesto sladkarij. Prave maščobe: avokado, ribe, orehi.
Rezultati – številke in občutki
Pred poskusom (maj): povprečno 1446 kcal/dan – 58 g maščob, 151 g ogljikovih hidratov, 41 g beljakovin. Med poskusom (januar–februar): 1512 kcal/dan – 56 g maščob, 120 g ogljikovih hidratov, 69 g beljakovin. Kalorije rahlo narasle – razmerje BŽU se izboljšalo (več beljakovin, manj ogljikovih hidratov). Subjektivno: v trgovini sem dlje preverjala – lakota se je zmanjšala (morda placebo). Doma vedno zdrava hrana – cena prepreči metanje stran. Na pole danceu lažji močni elementi – podtigi, ki prej niso šli. Nehoteno sem opustila nezdravo – namesto čipsa carpaccio iz purana, namesto burgerja jajca in riževi kruhki. Bonus: izgubila 1,3 kg – brez trpljenja.
Zakaj deluje – osveščenost spremeni navade
Štetje BŽU naredi izbiro zavestno – vidiš, kaj res ješ. Več beljakovin nasiti dlje – manj prigrizkov. Boljša izbira izdelkov – zdrava hrana postane norma. Ni strogih prepovedi – zato vzdržno dolgotrajno.
Prihodnost – brez strogega štetja, a z novimi navadami
Nadaljevala bom brez natančnega štetja – a z izdelki iz poskusa. Osveščenost ostane – prehrana boljša brez vsakodnevnega računanja. Če treniraš ali želiš boljšo prehrano – poskusi mesec dni. Rezultat: več energije, boljši treningi in rahla izguba teže – brez odrekanja.
Štetje BŽU ni čudež – a deluje prek osveščenosti. Prehrana se izboljša, telo se počuti bolje – vreden poskus.
