Kako pravilno očistiti pečico: Praktični nasveti za brezhibno delovanje

Pečica je nepogrešljiv del kuhinje, a zahteva redno vzdrževanje, da ostane čista, učinkovita in varna. Ostanki hrane, maščobe in umazanija lahko povzročijo neprijetne vonjave, dim med peko ali celo povečajo tveganje za požar. Čiščenje pečice se morda zdi zahtevno, a z ustreznim pristopom in pripomočki je lahko enostavno. Preberi, kako pravilno očistiti pečico, kakšne vrste premazov obstajajo in katere trike uporabiti za bleščeč rezultat.

Vrste premazov v pečicah

Notranje površine pečic so običajno prevlečene z emajlom, ki se razlikuje po sestavi in lastnostih:

• Običajni emajl (emajl za enostavno čiščenje): Cenovno dostopen, a občutljiv na praske in poškodbe.
• Katalitični emajl: Površina je rahlo hrapava na otip. Vsebuje komponente, ki pod vplivom toplote razgrajujejo maščobe na vodo in ogljik (sajo).
• Biokeramični premaz: Odporen na visoke temperature, skoraj neobčutljiv na mehanske poškodbe in preprečuje razvoj mikroorganizmov.

Pomembno: Vse te premaze lahko varno čistiš z vodo in blagim detergentom, brez tveganja za poškodbe.

Priprava na čiščenje

Pred čiščenjem pečice poskrbi za varnost in pravilno pripravo:

• Izklopi pečico iz elektrike: To prepreči nevarnost električnega udara.
• Počakaj, da se ohladi: Čisti le povsem ohlajeno pečico, da se izogneš opeklinam.
• Izogni se prekomerni vodi: Preveč vode lahko prodre v električne komponente in povzroči okvaro.

Nasvet: Pripravi si gumijaste rokavice, mehko gobo, krpo, blago čistilo in posodo za namakanje dodatkov.

Čiščenje notranje komore – prvi korak

1. Odstrani dodatke: Iz pečice vzemi rešetke, pekače in druge dodatke. Sprosti vodila tako, da jih potegneš stran od sten in izvlečeš iz ležišč. Vodila čisti le z blagimi čistili; teleskopskih vodil ne smeš prati v pomivalnem stroju.
2. Snemljiva vrata in steklo (če je mogoče): Popolnoma odpri vrata, povleci vzvode na tečajih (običajno na robovih) in vrata nežno dvigni, da jih snemeš. Če je mogoče, odvij vijake, odstrani prečko in izvleci steklo. Vrata in steklo operi ločeno z detergentom ali čistilom za steklo.
3. Očisti osvetlitev: Odvij plafon lučke v nasprotni smeri urinega kazalca, ga očisti in vrni na mesto.
4. Namakanje rešetk: Rešetke in pekače za eno uro namoči v vroči vodi z detergentom, nato jih očisti s trdo krtačo, da odstraniš ostanke hrane in maščobe.

Nasvet: Steklo na vratih in upravljalni plošči očisti s čistilom za steklo za sijoč videz.

Čiščenje notranjih površin

Ročno čiščenje notranjosti je najpogostejši, a lahko zamuden način:

• Orodje: Uporabi mehko gobo ali krpo in blago čistilo za posodo.
• Postopek: Sveže madeže maščobe obriši z gobo, namočeno v topli vodi z nekaj kapljicami detergenta. Za trdovratne madeže nanesi raztopino in pusti delovati 10–15 minut, da se umazanija zmehča. Nato površine obriši z vlažno krpo in osuši s suho krpo.
• Prepovedano: Ne uporabljaj kovinskih gobic ali abrazivnih čistil, saj poškodujejo premaz. Izogibaj se visokotlačnim čistilcem ali parnim generatorjem, ki lahko povzročijo kratki stik ali poškodbe.

Nasvet: Redno čiščenje po vsaki uporabi prepreči nabiranje trdovratnih madežev.

Preprečevanje umazanije

Da zmanjšaš nabiranje umazanije:

• Uporabi globok pekač: Med peko mastnih jedi postavi na dno pečice pekač, ki lovi kapljajočo maščobo ali sokove. Vanj nalij malo vode, da olajšaš kasnejše čiščenje.
• Pokrij jedi: Pri peki uporabi pokrov ali aluminijasto folijo, da preprečiš brizganje maščobe.

Nasvet: Po peki pečico obriši, ko je še topla (a ohlajena), saj so madeži takrat lažje odstranljivi.

Triki za odstranjevanje trdovratnih madežev

Za zasušene madeže uporabi specializirana čistila za pečice, pri čemer upoštevaj navodila proizvajalca pečice, da ne poškoduješ premaza. Alternativno preizkusi te naravne trike:

1. Sol: Na umazane površine obilno posuj kuhinjsko sol. Pečico segrej na nizko temperaturo (približno 100 °C) in pusti, da se sol segreje. Ko sol porjavi, pečico izklopi, pusti, da se ohladi, nato sol poberi s krtačo ali gobo in površine obriši z vlažno krpo.
2. Kis ali limonin sok: V pekač vlij kozarec belega kisa ali limoninega soka in ga postavi v pečico, segreto na 200–220 °C, za 30–40 minut. Para bo zmehčala madeže, ki jih nato enostavno obrišeš z vlažno gobo. Po čiščenju pečico speri z vodo in prezrači kuhinjo, da odstraniš vonj po kisu.
3. Para z vodo: Za lažje madeže v pekač vlij vodo in pečico segrej na 60–90 °C za 20–30 minut. Para bo zmehčala umazanijo, ki jo nato obrišeš.

Nasvet: Po uporabi kisa temeljito speri, da preprečiš ostanke kisline na površinah.

Zakaj je to pomembno?

Redno čiščenje pečice podaljša njeno življenjsko dobo, izboljša učinkovitost in zagotavlja varno pripravo hrane brez neprijetnih vonjav ali dima. Z enostavnimi koraki in triki, kot so uporaba soli ali kisa, lahko pečico ohraniš v vrhunskem stanju brez dragih čistil. Začni že danes: po naslednji peki očisti pečico ali preizkusi enega od trikov! Tvoja pečica bo zasijala, ti pa boš uživala v brezskrbnem pečenju okusnih jedi.