Ste naveličani razmišljanja, kaj skuhati med tednom? S temi tremi preprostimi recepti za piščanca si lahko pripravite obroke vnaprej, jih zamrznete in imate okusne obroke pripravljene za ves teden. Vsak recept prinaša edinstven okus, ki bo razveselil vaše brbončice, hkrati pa je enostaven za pripravo. Primeren je za vse, ki želijo prihraniti čas, na primer zaposlene starše ali študente v Sloveniji, ki imajo natrpane urnike. Sledite spodnjim korakom in si zagotovite okusne obroke brez stresa!
Sestavine za vse tri recepte
Sestavine so preproste in jih lahko najdete v vsaki trgovini v Sloveniji, kot so Mercator, Spar ali Hofer:
- Piščančje prsi: 3 kosi
- Naravni jogurt: po potrebi
- Oljčno olje: po potrebi
- Sol in poper: po okusu
- Kari in kurkuma: po okusu
- Bazilika: po potrebi
- Naribana lupina in sok limone: 1 limona
- Parmezan: po okusu
- Česen: 3 stroki
- Sezamova semena: po potrebi
- Pomarančni sok: 1 pomaranča
- Med: po okusu
- Ingver: po okusu
- Sojina omaka: po potrebi
Priprava piščanca na 3 različne načine
- Piščanec s karijem in jogurtom:
- Piščančje prsi narežite na srednje velike kocke in jih razdelite v tri posode.
- V prvo posodo dodajte 3 žlice naravnega jogurta, nekaj oljčnega olja, ščepec karija, ščepec kurkume, sol, poper in strok česna (drobno nasekljan). Po želji dodajte še druge začimbe, kot je mleta rdeča paprika.
- Vse skupaj dobro premešajte, da se piščanec prepoji z marinado, in posodo shranite v zamrzovalnik.
- Piščanec s pestom iz bazilike in limone:
- Pripravite pesto: v mešalniku zmešajte svežo baziliko, nariban parmezan, strok česna, sok in naribano lupino ene limone.
- Pesto zmešajte z piščancem v drugi posodi, dodajte sol in poper po okusu.
- Posodo shranite v zamrzovalnik za kasnejšo uporabo.
- Piščanec s sojino omako in pomarančo:
- V tretjo posodo z piščancem dodajte sojino omako, strok česna (drobno nasekljan), nariban ingver, žlico medu, sok ene pomaranče, sol in poper po okusu.
- Dobro premešajte, da se okusi povežejo, in posodo shranite v zamrzovalnik.
Kako skuhati zamrznjen piščanec?
Ko želite pripraviti obrok:
- Posodo z mariniranim piščancem vzemite iz zamrzovalnika in jo pustite stati 5–10 minut, da se nekoliko odtaja.
- Piščanca specite v ponvi z malo olja, dokler ni popolnoma pečen (približno 10–15 minut, odvisno od velikosti koščkov).
- Postrezite z najljubšo prilogo, kot so riž, krompir ali sezonska zelenjava, ki jo lahko kupite na lokalni tržnici, na primer na tržnici v Ljubljani.
Nasveti za shranjevanje in pripravo
- Označite posode: Preden posode shranite v zamrzovalnik, jih označite z imenom recepta in datumom priprave, da boste vedeli, kaj je v njih. Piščanec lahko v zamrzovalniku ostane do 1 meseca.
- Prilagodite okuse: Če niste ljubitelj ingverja, ga lahko izpustite ali zamenjate z drugo začimbo, kot je čili, ki je priljubljen v slovenskih jedeh.
- Uporabite lokalne sestavine: V Sloveniji lahko uporabite lokalni med, na primer akacijev med iz Prekmurja, ki bo dodal sladkost pomarančni marinadi.
Zakaj pripraviti piščanca vnaprej?
Priprava obrokov vnaprej je odlična rešitev za vse, ki imajo natrpan teden. V Sloveniji, kjer so delovni dnevi pogosto dolgi, še posebej v mestih, kot sta Ljubljana ali Maribor, vam ti recepti prihranijo čas in stres. Poleg tega so cenovno ugodni, saj piščanca in začimbe najdete v vsaki trgovini, kot je Lidl, po dostopnih cenah. S temi tremi okusnimi načini priprave piščanca boste imeli raznolike obroke, ki jih lahko kombinirate z različnimi prilogami, kot je krompirjeva solata ali ajdova kaša – priljubljene slovenske jedi. Poskusite te recepte in uživajte v okusnih obrokih brez dodatnega napora!
