Shranite ta recept, saj bo postal vaš najljubši za vsako priložnost! Odkrijte, kako enostavno pripraviti kruh z batatom, ki navduši z bogatim okusom, mehko teksturo in preprosto pripravo brez gnetenja.
Zakaj izbrati kruh z batatom?
Ko pridejo sveži dnevi, ni nič bolj prijetnega kot vonj sveže pečenega kruha iz pečice. Kruh z batatom je popolna izbira za tiste, ki želijo sladko, hranljivo in hitro pripravljeno poslastico. Batat, znan po svoji naravni sladkosti in vitaminih, daje kruhu edinstven okus in vlažnost, hkrati pa je priprava tako enostavna, da ne potrebujete posebnih veščin ali dolgega časa. To je tudi odličen način, da porabite batat, ki ga imate doma, in ustvarite nekaj okusnega za zajtrk, prigrizek ali prilogo.
Recept za kruh z batatom: Preprost in dostopen
Za ta slastni kruh z batatom potrebujete le nekaj osnovnih sestavin:
- 1 skodelica kuhanega batata (kuhanega na pari, mehkega in pretlačenega v pire),
- 1 jajce,
- 1 skodelica mandljeve moke,
- 1 skodelica mleka v prahu (lahko zamenjate z dodatno skodelico mandljeve moke),
- 1 čajna žlička pecilnega praška,
- ščepec soli,
- 1 žlica kokosovega olja.
V skledi zmešajte vse sestavine, dokler ne dobite gladke mase. Z mokrimi rokami oblikujte majhne kroglice, jih premažite z rumenjakom in po želji posujte s semeni, kot so sezam ali lan. Kruh z batatom pecite v pečici, ogreti na 180 stopinj, približno 25 minut, dokler ne dobi zlato rjave barve. Brez zapletenega gnetenja ali vzhajanja – le hitra pot do puhastega kruha!
Kaj dela kruh z batatom tako posebnega?
Končni izdelek je kruh z batatom, ki ima nežno, vlažno sredico in privlačno obliko, podobno majhnim žemljicam. Je cenovno ugoden, saj uporablja sestavine, ki jih pogosto že imate v kuhinji, in omogoča prilagoditve. Dodate lahko ščepec cimeta za toplino, žlico medu za več sladkosti ali celo nekaj sesekljanih oreščkov za hrustljavost. Ta kruh je vsestranski – odličen je samostojno, z maslom ali kot priloga k popoldanski skodelici čaja.
Nasveti za popoln rezultat
Za res puhasto teksturo poskrbite, da je batat temeljito pretlačen, brez grudic. Če želite hrustljavo skorjico, kruh po 20 minutah peke premažite z malo stopljenega masla in pecite še 5 minut. Shranite ga v zaprti posodi, kjer ostane svež nekaj dni, ali pa ga zamrznite – ko ga pogrejete, bo kot sveže pečen. Pomembno je tudi, da batat skuhamo na pari, saj tako ohrani več vlage in okusa kot pri kuhanju v vodi.
Kako še izboljšati izkušnjo?
Kruh z batatom lahko postane še bolj poseben z majhnimi dodatki. Poskusite ga postreči s kremnim sirom ali marmelado za sladek zajtrk. Če imate radi slano, ga namažite z avokadom ali ga uporabite kot osnovo za mini sendviče. Možnosti je neskončno, saj se batatova sladkoba lepo ujema z različnimi okusi. Otroci ga bodo oboževali kot prigrizek, odrasli pa kot alternativo klasičnemu kruhu.
Zakaj bo ta recept vaš najljubši?
Ta kruh z batatom je preprost, hiter in cenovno dostopen, a hkrati navduši z okusom in teksturo. Ne zahteva posebne opreme ali dolge priprave, rezultat pa je vreden vsake minute. Pripravite ga že danes in uživajte v sladkih, puhastih trenutkih – bodisi sami bodisi v družbi. Shranite recept, saj bo kmalu postal stalnica v vaši kuhinji!
