Ko te zagrabi želja po sladkem, je ta aromatični kakav na kokosovem mleku s pridihom cimeta popolna izbira. Napitek je preprost za pripravo, zdrav in zadovolji željo po sladkosti brez odvečnega sladkorja. Kokosovo mleko doda kremasto teksturo, cimet pa toplo, začimbno noto, ki pomirja in razvaja brbončice. V tem članku delimo recept za eno porcijo, ki ga pripraviš v le 8 minutah, ter nasvete za prilagoditev okusa po svoji želji.
Zakaj izbrati ta napitek
- Zdrava alternativa sladicam: Kakao brez sladkorja in sladilo po izbiri zmanjšata vnos kalorij.
- Bogata aroma: Kokos in cimet ustvarita prijeten, tolažilen vonj, ki zmanjša željo po nezdravih prigrizkih.
- Hitra priprava: Vse, kar potrebuješ, je nekaj minut in osnovne sestavine.
- Prilagodljivost: Recept lahko prilagodiš svojemu okusu ali prehranskim potrebam.
Sestavine (za 1 porcijo)
- Kokosovo mleko: ½ skodelice (približno 120 ml) – izberi gosto, kremasto različico za bogatejši okus.
- Voda: ½ skodelice (približno 120 ml) – za lažjo teksturo.
- Kakovosten kakav v prahu brez sladkorja: 2 čajni žlički – za intenziven čokoladni okus.
- Sladilo po izbiri: Po okusu (npr. eritritol, stevija, med ali javorjev sirup).
- Mleti cimet: 1 ščepec – za toplino in aromo.
Priprava
Priprava- Zavri mešanico:
V majhni kozici zmešaj kokosovo mleko, vodo, kakav v prahu in sladilo. Na srednjem ognju segrevaj, občasno mešaj z metlico, da se kakav enakomerno raztopi. Ko začne mešanica rahlo vreti, zmanjšaj ogenj in kuhaj še 1–2 minuti. - Postrezi s cimetom:
Napitek prelij v skodelico in potresi s ščepcem mletega cimeta. Po želji lahko cimet rahlo vmešaš za močnejši okus. Postrezi takoj, dokler je napitek topel.
Čas priprave
- Skupni čas: 8 minut
- Aktivni čas (vaše delo): 2 minuti
- Porcije: 1 skodelica
Nasveti za popoln kakav
- Prilagodi sladkost: Če ne uporabljaš sladil, lahko dodaš kapljico vaniljevega ekstrakta za naravno sladkobo.
- Gostota napitka: Za gostejši kakav povečaj delež kokosovega mleka in zmanjšaj količino vode. Za lažjo različico uporabi več vode ali nadomesti kokosovo mleko z mandljevim.
- Dodatki: Poskusi dodati ščepec muškatnega oreščka, kardamoma ali celo kanček kajenskega popra za pikanten pridih, ki je priljubljen v mehiških receptih.
- Izbor kakava: Uporabi nesladkan kakav visoke kakovosti, saj cenejše različice pogosto vsebujejo dodatke, ki vplivajo na okus.
- Veganska in keto različica: Recept je že naravno veganski; za keto dieto uporabi sladilo brez ogljikovih hidratov, kot je eritritol ali stevija.
- Serviranje: Postrezi v keramični skodelici, ki dlje ohranja toploto, in uživaj ob branju knjige ali sproščanju.
Prehranske koristi
- Kokosovo mleko: Bogato z zdravimi maščobami, ki dajejo dolgotrajno sitost.
- Kakav: Vsebuje antioksidante (flavonoide), ki podpirajo zdravje srca in izboljšajo razpoloženje.
- Cimet: Lahko pomaga uravnavati raven sladkorja v krvi in zmanjša željo po sladkem.
- Brez sladkorja: Z uporabo sladila po želji je napitek primeren za nizkohidratne ali diabetične diete.
Alternativne različice
Alternativne različice- Z mlekom po izbiri: Če kokosovo mleko ni tvoja izbira, uporabi ovseno, mandljevo ali kravje mleko. Vsako mleko bo spremenilo okus in teksturo.
- Hladni kakav: Poleti napitek ohladi in postrezi z ledom za osvežilen čokoladni napitek.
- Z dodatkom beljakovin: Dodaj žlico kolagenskega prahu ali beljakovin v prahu za bolj nasiten napitek, primeren za po vadbi.
Zakaj bo ta napitek postal tvoj najljubši
Ta kakav na kokosovem mleku s cimetom je več kot le napitek – je hiter način, da zadovoljiš željo po sladkem, ne da bi posegel po nezdravih prigrizkih. Njegova kremasta tekstura in topla aroma te bosta sprostili po napornem dnevu, priprava pa je tako enostavna, da jo lahko vključiš v svojo dnevno rutino. Pripravi si to slastno pijačo še danes in uživaj v trenutkih razvajanja, ki so zdravi in okusni!
