Koristi in škoda datljev: 8 znanstvenih dejstev

Datlji so sladki suhi sadeži, znani po svojih koristih za zdravje, a v nekaterih primerih njihovega uživanja ni priporočljivo. Razkrivamo, kaj morate vedeti o datljih, njihovo hranilno vrednost, osem znanstveno podprtih koristi, morebitne škodljive učinke ter nasvete za izbiro in shranjevanje.

Kaj morate vedeti o datljih?

Datlji so plodovi palm, ki uspevajo v tropskih območjih. Sveži so majhni, njihova barva pa sega od rumene in rdeče do temno rjave, odvisno od sorte. Najpogosteje se prodajajo kot suho sadje. Svežino lahko prepoznate po gladki lupini – bolj kot je gladka, bolj svež je datelj. Nekateri datlji so namočeni v sirupu, a tudi brez dodanega sladkorja imajo značilen karamelni okus.

Kalorična vrednost datljev

Na 100 g datljev vsebuje:

• 277 kcal,
• 7 g vlaknin,
• 2 g beljakovin,
• 75 g ogljikovih hidratov.

Vitamini in minerali (% dnevne potrebe):

• Vitamin K: 5 %,
• Vitamin B6: 12 %,
• Vitamin C: 1 %,
• Mangan: 15 %,
• Kalij: 20 %,
• Magnezij: 14 %,
• Baker: 18 %,
• Železo: 5 %.

8 koristi datljev

Datlji so bogati z antioksidanti, vlakninami in fruktozo. Raziskave potrjujejo, da podpirajo zdravje možganov, izboljšujejo prebavo in so koristni za nosečnice. So odlična alternativa sladkarijam, a z njimi ne gre pretiravati.

1. Bogati z antioksidanti
   Antioksidanti v datljih ščitijo celice pred prostimi radikali, ki povzročajo škodljive oksidativne reakcije in povečujejo tveganje za resne bolezni. Datlji vsebujejo več antioksidantov kot slive ali fige, vključno s flavonoidi in fenolno kislino, ki zmanjšujejo vnetja, ter karotenoidi, ki podpirajo zdravje srca.
2. Visoka vsebnost vlaknin
   Študija je pokazala, da uživanje sedmih datljev dnevno izboljša prebavo zaradi visoke vsebnosti vlaknin. Te preprečujejo hitre dvige sladkorja v krvi in podpirajo zdravo črevesje.
3. Podpirajo zdravje možganov
   Datlji zmanjšujejo vnetne markerje, kot je interlevkin 6 (IL-6), ki je povezan z nevrodegenerativnimi boleznimi, kot je Alzheimerjeva bolezen. Prav tako zmanjšujejo nastajanje beta-amiloidnih beljakovin, ki povzročajo možganske obloge in motijo komunikacijo med celicami.
4. Naravno sladilo
   Datlji so zaradi fruktoze odlična alternativa belemu sladkorju. Iz njih lahko pripravite pasto za sladkanje z mešanjem z vodo v mešalniku. Kljub hranilom so kalorični, zato jih uživajte zmerno.
5. Krepitev kosti
   Datlji vsebujejo magnezij, kalij in kalcij, ki preprečujejo bolezni kosti, kot je osteoporoza. Potrebnih je še več raziskav, da bi to dokončno potrdili.
6. Preprečevanje okužb
   Ekstrakti iz datljevih koščic in listov kažejo odpornost proti škodljivim bakterijam, kar bi lahko bilo alternativa antibiotikom. To je cenejša možnost z manj stranskimi učinki, a potrebuje dodatne raziskave.
7. Spodbujanje naravnega poroda
   Študija na 69 nosečnicah je pokazala, da uživanje šestih datljev dnevno štiri tedne pred porodom poveča verjetnost naravnega poroda za 20 % in skrajša čas poroda. Datlji pomagajo pri širjenju materničnega vratu in zmanjšajo potrebo po umetni stimulaciji.
8. Enostavna vključitev v prehrano
   Datlji so priročen prigrizek, ki ne zahteva priprave. Uporabite jih v surovih sladicah z oreščki ali semeni, kot sladilo za omake, sirupe ali kot dodatek k zajtrku. Zaradi kaloričnosti so idealni za energijo pred vadbo.

Škoda datljev

Kljub koristim datlji niso primerni za vse:

• Sindrom razdražljivega črevesja: Fruktoza lahko povzroči napihnjenost ali prebavne motnje.
• Alergije: Pred prvim uživanjem se posvetujte z zdravnikom in začnite z enim datljem.
• Sorbit: Sladkorni alkohol v datljih lahko pri občutljivih posameznikih povzroči drisko.
• Visok glikemični indeks: Datlji so koncentriran vir sladkorja, zato niso primerni za nenadzorovano uživanje, še posebej pri ljudeh s prekomerno telesno težo ali sladkorno boleznijo.

Kako izbrati in shranjevati datlje?

Pri nakupu bodite pozorni:

• Izogibajte se datljem z belim nalepom ali sladkornimi kristali, ki kažejo na namakanje v sirupu.
• Izberite gladke, svetle in mesnate datlje namesto trdih in suhih.
• Shranjujte jih v nepredušni posodi na temnem, suhem mestu.
• Pred uživanjem jih operite pod tekočo vodo, saj se na lepljivi lupini nabira prah.

Praktični nasveti

• Zmernost: Jej največ 2–3 datlje dnevno, saj so kalorični in bogati s fruktozo.
• Nosečnice: Datlji so varni in koristni, a se posvetujte z zdravnikom glede količine.
• Ljudje s prekomerno težo: Raje izberite sveže sadje z nižjim glikemičnim indeksom.
• Alternativa sirupu: Namesto finikovega sirupa, ki poveča tveganje za maščobno jetra, uporabite eritritol (0 glikemični indeks, 4 kcal/100 g).
• Kombinacije: Dodajte datlje v ovsene kosmiče, smoothie ali jih zmiksajte z oreščki za zdrave prigrizke.

Zakaj je to pomembno?

Datlji so hranilen prigrizek, ki podpira zdravje možganov, kosti, prebavo in celo naravni porod, a pretiravanje lahko povzroči prebavne težave ali povečanje telesne teže. Z zmernim uživanjem in pravilno izbiro kakovostnih datljev lahko izkoristite njihove koristi brez tveganj. Začni z dodajanjem enega datlja k zajtrku ali kot sladko alternativo sladkarijam še danes in uživaj v njihovem okusu z zdravim pristopom!